Une très bonne quiche, à faire pour le soir, accompagnée d'une salade verte et adaptable à tous les moules de chez Demarle.

Ici, je l'ai faite dans le moule grand rond, pour pouvoir en congeler.

La quiche sans pâte se décline sous toutes ses formes ( courgette/ chèvre, poireaux chèvre/ poivron jambon...), il suffit juste de prendre la recette de base.

Source : on trouve les recettes sur internet.

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Pour cela, il vous faut :

Ingrédients ( pour 6 grands ronds) :

- 1/2 l de lait,

- 3 oeufs,

- 120 g de farine,

- 100 g de gruyère,

- sel, poivre

- 100 g de dés de jambon,

- 100 g de lardons fumés.

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- Préchauffez votre four à 200°C.

- Mélanger tous les ingrédients ensemble au fouet ou dans votre robot ( sauf le jambon et lard fumé ).

- Pendant ce temps, faites revenir vos lardons.

- Mettez votre plaque sur la plaque alu.

- Mélangez la pâte avec les lardons et le jambon.

- Versez le tout dans votre moule.

- Faire cuire 35 min (selon le four et le moule utilisé).

Bon appétit !