Une entrée rapide, facile et délicieuse à faire et qui change de la présentation habituelle.

Ingredients : ( pour 4 personnes)

4 œufs

mayonnaise ( en pot ou maison )

une boîte de thon au naturel.

Faire cuire les œufs.

Les écaler.

Séparer dans deux récipients différents le blanc et le jaune.

Écraser le blanc d oeuf avec la fourchette, puis le mélanger avec une cuillère à soupe de mayonnaise.

Dans un autre récipient, mélanger le thon avec une cuillère a soupe de mayonnaise.

Dans une verrine, dresser le blanc d oeuf/ mayonnaise, le thon mayonnaise, et le jaune d oeuf écrasé préalablement.

Rajouter quelques brins de persil...( je n en avais pas )