Raviolis au chèvre frais , ciboulette et cumin

Par Carole66

Une petite envie de raviolis maisons, mais pas avec de la viande surtout en ces beaux jours. Recette légèrement modifiée et prise sur les foodies. Pour cela, il vous faut : Ingrédients : - 5 g de ciboulette, - 100 g de chèvre frais type Billy, - du cumin,...

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Roulé de courgettes au chèvre

Par Carole66

Une petite fraîcheur idéale pour l apéritif ou pour une entrée. Pour cela, vous avez besoin : Ingrédients : 2 courgettes, du chèvre frais (type billy), ciboulette, un filet d'huile d'olive, sel, poivre, ********* Epluchez les courgettes. Avec votre mandoline...

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Carpaccio de tomates

Par Carole66

Une bonne entrée fraîche avec l'arrivée des beaux jours. Ingrédients : 2 tomates, 1/2 citron, 125 g de mozzarella, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du basilic (ou autre herbes), sel, poivre. Couper en fines lamelles avec votre mandoline ou votre couteau...

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Poulet mariné au fromage blanc et aux épices

Par Carole66

Une autre version pour manger le poulet autrement ! Délicieux, cela peut se faire aussi bien à la poêle que sur la plancha en version brochette ! Pour cela , il vous faut : 4 escalopes de poulet, 4 cuillères à soupe de fromage blanc, 2 cuillères à soupe...

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La Tapenade

Par Carole66

Prise sur le blog de ma "marraine" (ici), la tapenade est très délicieuse. Pour cela, il vous faut : Ingrédients : - 200 g d'olives noires, - 50 g d'anchois, - 30 g de câpres, - 2 gousses d'ail ( j'en ai mis qu'une), - 150 g d'huile d'olive. ******************...

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Pâtes à la "basquaise"

Par Carole66

Ingrédients : 2 courgettes, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, (je n'en avais plus) 3 tomates, 1 oignon, un filet d'huile d'olive, un peu de vin blanc, sel, poivre, ****************** Dans votre robot ( Ou le Tornado pour moi), émincez tous vos légumes....

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Le taboulé

Par Carole66

Un bon taboulé maison fait en 10 minutes avec mon Tornado. Ingrédients : 160 g de semoule, 3-4 tomates, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert (je n'en avais pas), 1 concombre, sel, poivre, jus d'un citron, filet d'huile d'olive (je n'en ai pas mis), quelques...

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Cheese cake salés

Par Carole66

Pour essayer mon nouveau moule de Petits fours, j'ai essayé plusieurs recettes dont celle-ci. Pour la préparation du biscuit : 70 g de TUC original, 50 g de beurre. Pour la préparation du cheese-cake : 250 g de ricotta, 100 g de Boursin ail et fines herbes...

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Roulé de pomme de terre, jambon et fromage

Par Carole66

Un roulé salé accompagné d'une bonne salade verte pour le soir. Ingrédients : 550 g de pomme de terre, 2 oeufs, 100 g de gruyère râpé, 1 oignon, 4 tranches de jambon ( j'en ai mis 2), 1 reblochon (moi j'ai mis un fond de comté), sel, poivre. *************...

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Le Mille Feuille

Par Carole66

Avec la fête des mères qui approche, nous avons eu envie avec maman de tester le mille feuille vu sur le site de Sortez vos tabliers. Pour cela, il vous faut : - 3 pâtes feuilletées, - cassonade, Crème pâtissière (1 kg de lait, 140 g de sucre en poudre,...

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