Les bidules au saumon

Par Carole66

Découverte sur le blog de flexipan manie, j'ai voulu tester à l'occasion de l'anniversaire de mon papa, et c'est vraiment délicieux !!! C'est l'occasion aussi d'utiliser cette plaque mini Saint Honoré. Succès garanti pour vos apéritifs dinatoires ! Pour...

Lire la suite

La brioche des Rois comme chez le Boulanger

Par Carole66

A l'occasion de l'Epiphanie, j'ai cherché ( encore) une autre recette de brioche. J'ai trouvé celle-ci sur le site de recettes économiques. Elle est très bonne, très appétissante mais notre préférée reste toujours celle á la mie filante. Donc pour 2 belles...

Lire la suite

Mini burgers festifs

Par Carole66

A l'occasion du Reveillon de Noel, nous avons réalisé ces mini burgers. ( voir recette ici ) Ils sont garnis à base de : - foie gras, confiture de figue, - crème fraîche , ciboulette, huile d'olive, saumon fumé, - salade verte, tomate cerise, et fêta...

Lire la suite

Flamekueche version tartelette.

Par Carole66

Idéal pour le soir, accompagné d'une salade verte. J'ai utilisé le moule tartelettes Silform (pour le croustillant). Pour cela, il vous faut : Ingrédients : - 1 pâte feuilletée, - Crème fraîche, - Lardons, - Oignons. ****************** - Mettez votre...

Lire la suite

Cordon bleu

Par Carole66

Encore dans la même idée de faire le "fait maison", j'ai tenté de faire le cordon bleu. Rien à voir avec celui de grande surface, cela est vraiment très bon !!!! Source : internet Pour cela, il vous faut : Ingrédients : - 100 g de Parmesan, - 500 g de...

Lire la suite

Verrines poire, roquefort et magret séché

Par Carole66

Verrines faites aussi à l'occasion de l'anniversaire de ma maman, elles sont délicieuses. Je vous invite à les faire. Pour cela, il vous faut : Ingrédients : - 3 poires, - 2 cuillères à café de sucre en poudre, - 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive,...

Lire la suite

Roulés de saumon fumé, crème de Wasabi, citron vert et pomme granny

Par Carole66

A l'occasion de l'anniversaire de ma maman, j'ai réalisé ces amuse bouche ainsi que celles- là. Recette tirée d'un livre pour Apéros. Idéale pour l'été pour sa fraîcheur mais aussi pour les fêtes pour son originalité et aussi parce que c'est très bon...

Lire la suite

Tatin de tomates au chèvre

Par Carole66

Recette prise chez les petits repas de Laetitia, que j'aie un peu modifiée faute d'avoir tous les ingrédients. Ce tatin peut se manger aussi bien en entrée qu'en plat principal avec une salade verte. Pour cela, il vous faut : Ingrédients : - 8 tomates,...

Lire la suite

Brioche Butchy

Par Carole66

Après l'avoir vue maintes et maintes fois, je me suis enfin décidée à faire cette brioche, tellement peur d'être déçue Je vous conseille vivement de la goûter pour son moëlleux, tendre et avec une belle mie..... Je l'ai faite dans le moule tablette. Source...

Lire la suite

La Reine des Neiges

Par Carole66

Pour ses 4 ans, ma fille m'a réclamé un gâteau Reine des Neiges. Je suis partie à la recherche des figurines, et surtout quoi faire en décor.... Je ne voulais pas de pâte à sucre (nous ne l'aimons pas), donc je me suis orientée vers la pâte d'amande colorée....

Lire la suite