• Tartare de tomate et sa mousse de thon

    Tartare de tomate et sa mousse de thon

    Cette idée de recette m'a trottée toute la journée .

    En plus, avec le Tornado c'est l'idéal pour émincer et couper en petits morceaux.

    Ingrédients :

    2 tomates,

    1 échalote,

    une boîte de thon,

    Fromage type St Morêt,

    huile d'olive,

    basilic

    sel, poivre

    ***************

    Dans un récipient mélanger et/ou mixer le thon avec le fromage et le basilic à votre convenance.

    Ensuite, épluchez l'échalote, mettez la dans le tornado, tirez plusieurs fois sur le cordon.

    Le réserver.

    Mettez une tomate en 4 dans le tornado, tirez plusieurs fois, rajoutez la 2ème, refaites l'opération.

    Mettez ce tartare de tomate avec l'echalote, mettre un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre.

    Passez ensuite à l'assemblage avec l'aide d'un emporte pièce.

    Bonne dégustation !!

    PS : cette recette est à améliorer, on peut y rajouter un filet de citron dans le thon et/ou rajouter des graines de coriandre.


  • Commentaires

    1
    Mimi
    Jeudi 15 Mai 2014 à 21:13

    ça a l'air bien et je vais la faire.

    Bizzz

    2
    laurent
    Vendredi 16 Mai 2014 à 19:06
    Très bon j'ai bien aimé mais comme dis Carole il
    Faut rajouter quelque chose dans la mousse de thon pour relever son goût
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    3
    Mimi
    Samedi 17 Mai 2014 à 14:37

    peut-être voire à rajouter du piment d'espelette ? Ca pourrait peut-être le faire ?

    4
    Samedi 17 Mai 2014 à 16:22

    Oui aussi. Vous me direz si c est bon ?

    5
    Mimi
    Samedi 17 Mai 2014 à 16:57

    OK D7S QUE JE LE FAIS JE TE DIS; bISOUS

    6
    Chantou66
    Dimanche 18 Mai 2014 à 10:09

    Tout à fait ce que j'aime.....A essayer d.urgence'''''bisous

    7
    Dimanche 18 Mai 2014 à 19:20

    Oui a essayer, c est très bon et très frais yes

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