• Une entrée rapide, facile et délicieuse à faire et qui change de la présentation habituelle.

    Ingredients : ( pour 4 personnes)

    4 œufs

    mayonnaise ( en pot ou maison )

    une boîte de thon au naturel.

    Faire cuire les œufs.

    Les écaler.

    Séparer dans deux récipients différents le blanc et le jaune.

    Écraser le blanc d oeuf avec la fourchette, puis le mélanger avec une cuillère à soupe de mayonnaise.

    Dans un autre récipient, mélanger le thon avec une cuillère a soupe de mayonnaise.

    Dans une verrine, dresser le blanc d oeuf/ mayonnaise, le thon mayonnaise, et le jaune d oeuf écrasé préalablement.

    Rajouter quelques brins de persil...( je n en avais pas )

    Oeuf Mimosa en verrine


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