Recette faite pour l'anniversaire (anticipé de ma fille à l'école) et la kermesse présentée sous deux formes soit dans le moule à cake ( la recette a été multipliée par 2) ou le moule tablette.

Elle fera le bonheur des enfants.

Ingrédients :

- 4 oeufs,

- 220 g de sucre,

- 120 g de crème,

- 220 g de farine,

- 2 càc rases de levure chimique,

- 120 g de beurre,

- 1 càc d'arôme vanille,

- 100 g de chocolat noir.

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Préchauffez votre four à 165 °C.

Posez votre moule sur la plaque alu perforée.

Dans un 1er récipient (ou robot de cuisine),mélangez les 2 oeufs, 110 g de sucre, 60 g de crème, 110 g de farine, 1 càc rase de levure chimique, 60 g de beurre fondu  et 1 càc de vanille.

Dans un 2ème récipient, répétez l'opération (,mélangez les 2 oeufs, 110 g de sucre, 60 g de crème, 110 g de farine, 1 càc rase de levure chimique, 60 g de beurre fondu ) et les 100 g de chocolat noir fondu.

Dans un plat, pour avoir cet effet visuel (le zébré), versez au centre une cuillère à soupe de la pâte à la vanille, par dessus au centre ajoutez celle au chocolat, faire ça jusqu'à épuisement des pâtes.

Enfournez à 165 °C pour 45/50 min.

Bonne dégustation !!!

Qui dit nouveau moule, dit nouvelle recette à essayer.....

Voici les mini Saint Honoré.

Recette prise sur Au fil de mes recettes

Ingrédients :

  - 50 g de beurre,

 - 2 oeufs,

 - 80 g de sucre,

 - 100 g de noix de coco râpée,

 - 50 g de farine.

Pour la ganache :

 - 100 g de crème liquide entière,

 - 100 g de chocolat noir.

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Posez votre plaque St-Honoré sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes.

 Ajoutez le sucre et mélangez au fouet, puis les 2 oeufs et enfin la farine.

Ajoutez la noix de coco et mélangez bien avec une spatule.

Déposez ce mélange dans les empreintes St-Honoré et enfournez pour 15 minutes à 180°c.

 Pendant la cuisson, préparez votre ganache : faites bouillir la crème liquide et versez la sur le chocolat coupé en petits morceaux dans un cul de poule.

 Laissez fondre le chocolat dans la crème quelques minutes, puis garnissez vos petits gâteaux avec de la noix de coco.

  Bonne dégustation !!!

En pleine coupe de monde de football, cette autre version de pizzas en forme de tartelette dans le moule tartelette Silform s'y prête bien.

C'est aussi une bonne occasion de se servir des restes du frigo, pour cela, vous avez besoin de :

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- de la sauce tomate,

- jambon blanc,

- du chèvre,

- du gorgonzola,

- du gruyère,

- des olives noires

Placez votre plaque silform sur la plaque alu, faites des ronds de pâte avec votre découpoir de 9.5

Versez dans vos empreintes un fond de sauce tomate.

Ajoutez le reste de garniture en ajoutant le jambon en alternant avec le chèvre et le gorgonzola.

Un peu de gruyère dessus, une olive noire.

Prêt pour aller au four à 200 °c pendant 30 minutes ( pour mon four)

Bonne dégustation !!!

Un dessert bien frais et rapide à faire.

Source : CuisineAZ

Ingrédients pour la panacotta :

- 60 cl de crème liquide,

- 2 gousses de vanille,

- 35 g de spéculoos en poudre (j 'ai mixé les gâteaux),

- 35 g de sucre en poudre,

- 2 g d'agar agar

Ingrédients pour le coulis :

- 150 g de fraises,

- 30 g de sucre,

1 jus d'un demi citron.

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Faire bouillir la crème, le sucre, et les spéculoos mixés et l'agar agar. Mélangez sans s'arrêter pour dissoudre les spéculoos.

Remplissez les verrines aux deux tiers et réservez au frigo au moins 1 heure.

Mixez les fraises avec le sucre et le jus de citron soit avec votre blender ou votre tornado.

Au moment de servir, versez le coulis de fraises sur votre panacotta.
Vous pouvez rajouter par dessus des brisures de spéculoos.

Bonne dégustation !!

Une petite envie de raviolis maisons, mais pas avec de la viande surtout en ces beaux jours.

Recette légèrement modifiée et prise sur les foodies.

Pour cela, il vous faut :

Ingrédients :

- 5 g de ciboulette,

- 100 g de chèvre frais type Billy,

- du cumin,

-feuilles de pâte à lasagne ou maison.

Pour la sauce :

- 20 cl de crème fraîche liquide,

- 10 g de beurre,

- 5 cl de lait,

- 2 pincées de sel.

Astuce : Si vous n'avez pas d'appareil pour faire les raviolis, sachez que vous pouvez utiliser utiliser votre découpoir 6 cm.

Commencez par émincer la ciboulette.

Dans votre cul de poule, mélangez la ciboulette émincée avec le chèvre.

Si vous avez un appareil à raviolis, étalez votre pâte, garnissez la de préparation.

Si vous le faites avec le découpoir, pensez à pressez les 2 extrémités pour les souder et chasser l'air.

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients pour la sauce, porter à ébullition et mettre au plus bas pour faire épaissir la sauce.

Pendant que la sauce s'épaissit, faire chauffer de l'eau. Déposer les raviolis par 3 ou 4 et faire cuire 2 min environ ( si elles remontent à la surface c'est qu'elles sont cuites).

Servir dans un plat avec la sauce avec de la ciboulette par dessus.

Bon appétit !!