Essai aujourd'hui d'une autre recette dans le flexipan plat : l'omelette.

Rien à voir avec celle de la poêle, qui s'effrite, non présentable.

Pour cela, il vous faut votre plaque perforée, votre flexipan plat et préchauffez le four à 200 °C.

Ingrédients :

8 oeufs

sel, poivre

1 poivron rouge

courgette râpée ou en julienne ( pour moi c'était des restes de la courgette du crumble avec l'oignon)

Battez vos oeufs dans un saladier, mettre le sel, le poivre.

Versez la préparation dans le flexipan plat.

Coupez en petit morceau le poivron.

Ajoutez la garniture (poivron et courgette )sur la préparation.

 Mettre au four pendant 17 min (pour mon four) en surveillant que ça dore bien.

 Une fois que c'est cuit, retournez votre moule sur la silpat, laissez la refroidir un peu et roulez la.

Une recette toute simple, rapide à faire et très bonne.

Bon Appétit !!!

Ps : après les omelettes, c'est à l'infini...

source : m et mignardises

Une autre recette découverte encore sur le site de Aux délices de Géraldine .

Recette qu'elle a trouvée sur le site la cuillère aux mille délices.

Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le site de Aux délices de Géraldine, que je vous invite à découvrir pour utiliser les restes de pâtes.

C'était vraiment très bon.

Bonne dégustation !!!!

Des bananes trop mûres, ou tout simplement pour changer du traditionnel cake au chocolat, j'ai trouvé cette recette de cake à la banane tiré du livre les cakes de Sophie.

Ingrédients :

3 oeufs,

160 g de sucre en poudre,

150 g de farine,

1/3 de sachet de levure,

160 g de beurre demi sel mou,

2 bananes.

Faire préchauffer le four à 180 °C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre au fouet.

Incorporez la farine et la levure et le beurre.

Ecrasez les bananes avec une fourchette et le rajouter à la préparation.

Versez le tout dans votre moule à cake beurré et fariné ( ou si comme moi vous avez le moule à cake flexipan pas besoin de le beurrer et de le fariner) et mettre au four pendant 40 min.

On peut y ajouter 100 g de pépites de chocolat ou 80 g de noix de coco râpée et une cuillère à soupe de rhum.

Bonne dégustation !

Les fraises sont de retour avant que des petites mains me les mangent......

J'ai fait ce petit dessert délicieux à déguster.

Recette faite dans le moule mini cosy.

Ingrédients : (pour 9 empreintes du mini cosy)

250 g de fraises

50 g de sucre

2 feuilles de gélatine de 2g

200 g de crème fleurette

Faire une purée de fraises en mixant les fraises avec le sucre.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min.

Dans une casserole faire tiédir la moitié de la purée de fraises en y insérant la gélatine essorée.

Ajouter le reste de la purée.

Faire mousser la crème à l'aide d'un batteur et mélanger cette crème avec la purée de fraises délicatement.

Verser la préparation dans le moule de votre choix.

Mettre au congélateur au minimum 1h30 voire 2h (pour moi)

Démouler et le servir avec un coulis de fraises, framboises.....selon votre imagination

Source : Au gré de mes envies